PUDDING BERAS HITAM

BAHAN:

• 100 gram beras hitam
• 1 bungkus agar-agar putih
• 60 gram gula putih
• 750 ml air
• 2 sendok makan susu kental manis

CARA MEMBUAT (12 Porsi):

• Rendam beras hitam dengan air hingga semalam. Tiriskan beras hitam. Lalu, blender sampai halus seperti tepung. Siapkan air di dalam panci.
• Kemudian, masukkan tepung beras hitam, masak sampai matang. Setelah itu, masukkan agar-agar dan gula putih. Aduk sampai mendidih.
  
• Setelah itu, masukkan susu kental manis ke dalam adonan. Aduk-aduk hingga matang.
• Masukkan adonan ke dalam cetakan sesuai selera. Setelah dingin, masukkan ke dalam lemari es. Puding beras hitam siap disajikan.