- 600 gram ikan tenggiri bersih (cincang halus).
- 100 gram daging asap (beef bacon)
- 20 gram tepung tapioka
- 1 biji putih telur
- 1/2 gelas air
- 7 gr garam
- 11 gr penyedap
- 19 gram gula
- 4 gr chicken powder
- Campurkan tenggiri, tepung, putih telur dan bumbu-bumbu.
- Aduk hingga rata.
- Bentuk adonan lonjong (oval) masing2 30 gram
- Gulung dengan daging asap (beef bacon), lalu kukus selama 10 menit
- Siap disajikan
