BAHAN:- 1/2 kg singkong
- Gula Jawa
- Gula pasir
- Sedikit garam
- Minyak goreng
CARA MEMBUAT:- Singkong dikupas, lalu parut
- Bubuhi sedikit garam
- Ratakan lalu pulungi bulat-bulat menyerupai telur, agak ditekan supaya tidak terlalu tebal
- Goreng sampai matang berwarna kuning kecoklatan, angkat, tiriskan, lalu gulai.
ATURAN MENGGULAI:- 200 gr gula jawa diiris-iris, bubuhi 1 sdm gula pasir
- Taruh semua di wajan, bubuhi 1/2 sdt garam dan kira-kira 1/2 cangkir air dan 1 sdm minyak bekas menggoreng kuenya.
- Masak sambil diaduk-aduk sampai gula ini mengental, masukkan kue singkong lalu aduk-aduk sampai semua berbalut gula
- Angkat, lalu sajikan
BAHAN:
- 1-2 ubi, kupas lalu potong lebar-lebar selebar jari
- Rendam di air sebentar, lalu tiriskan
- 4 sdm tepung terigu
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt baking powder
- Air secukupnya
- minyak goreng
CARA MEMBUAT:
- Panaskan minyak di wajan
- Goreng ubi setelah dicelup ke dalam adonan tepung
- Bolak-balik sampai ubi berwarna kuning kecoklat-coklatan
- Angkat, tiriskan dan siap dihidangkan
BAHAN:
- 1 kg daging kambing, potong kecil
- 1 sdm margarin
- kecap manis secukupnya
- 1 sdt gula pasir
- 300 ml air
- 10 siung bawang merah, iris, goreng
BUMBU:
- 5 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica
- 1/2 butir pala
- 1 ruas jahe
- Garam secukupnya
CARA MEMBUAT:
- Haluskan bumbu, lalu campur dengan daging, aduk rata
- Tambahkan margarin, kecap, gula, dan air, lalu rebus
- Masak hingga daging empuk dan airnya agak kering
- Taburi bawang goreng, aduk rata, angkat
- Siap disajikan
BAHAN:
- 500 gr buah pir, kupas, iris tipis
- 150 gr tepung terigu
- 250 ml susu cair
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdt vanili
- 1 butir talur, kocok
- 100 gr wijen, sangrai
- minyak untuk menggoreng
CARA MEMBUAT:
- Campur tepung terigu, susu cair, gula, vanili, telur, aduk rata
- Celupkan irisan buah pir ke dalam adonan, lalu taburi dengan wijen
- Goreng dalam minyak panas
- Siap disajikan
