BAHAN:
- Nasi putih 1 mangkok kecil atau satu porsi
- Telur satu butir
- 1 buah fillet daging ayam
BUMBU:
- 2 buah cabai besar
- 2 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 2 sendok makan kecap manis
- Garam dan gula secukupnya
- Bubuk kaldu secukupnya
CARA MEMBUAT:
- Cabai besar, bawang merah dan bawang putih dihaluskan. Lalu, tumis dg sedikit mentega
- Tambahkan satu butir telur yg telah dikocok, aduk hingga menyerupai telur orak-arik, kemudian tambahkan ayam.
- Masukkan nasi, aduk terus hingga bumbu tercampur rata dan menyatu dengan nasi.
- Masukkan bumbu-bumbu lain, mulai kecap manis, gula, garam, dan bubuk kaldu. Masak terus hingga nasi goreng menjadi kering.
- Setelah masak, angkat dari penggorengan dan sajikan dengan telur mata sapi plus mentimun.
BAHAN:
- 1 bungkus mi instan
- 2 tahu cina
- 2 butir telur ayam
- 1 1/2 sdm tepung maizena
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 batang daun bawang
- 2 batang seledri
- merica
- sedikit gula
- bumbu mi instan
CARA MEMBUAT:
- Mi diseduh air panas, bila sudah lunak, tiriskan.
- Dua macam bawang ditumis sampai harum baunya, angkat, campurkan dengan mi, tahu yang sudah diremas, telur yang sudah dikocok, irisan daun bawang dan seledri, dan bumbu-bumbu.
- Ratakan, lalu bentuk bulat-bulat.
- Goreng sampai berwarna kuning kecoklatan.
- Angkat, siap dihidangkan.
BAHAN:
- 250 gr kentang, rebus dan lumatkan
- 2 telur rebus, kupas dan cincang
- 25 gr keju parut
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 1 kuning telur
- 1 putih telur
- 1 sdm tepung susu
- Tepung panir, minyak goreng, merica dan garam secukupnya
CARA MEMBUAT:
- Semua bahan (kecuali putih telur, tepung panir, dan minyak goreng) disatukan
- Campur sampai rata lalu bentuk bulat-bulat
- Celup ke dalam putih telur
- Gulingkan ke tepung panir
- Goreng sampai berwarna kuning kecokelatan
- Angkat, hidangkan dengan saus tomat