SPRING ROLL WITH MUSHROOM

BAHAN (5 porsi):

• Kulit Lumpia 6 lembar
• wortel 150 gr
• Bawang putih 50 gr
• Bawang prei 50 gr
• Sawi putih 100 gr
• Jamur Kuping 50 gr
• Jamur payung 50 gr
• Soun 75 gr
• Garam 10 gr
• Gula 10 gr
• Merica 5 gr
• Margarin 10 gr
• Kecap manis secukupnya
  

CARA MEMBUAT:

• Potong wortel panjang-panjang, lalu tumis bawang putih dan bawang prei sampai harum
• Masukkan wortel, sawi putih, jamur kuping cincang dan jamur payung dan tumis hingga matang.
• Tambahkan garam, merica, gula, dan kecap manis, aduk rata. Angkat dan dinginkan.
  
• Gulungkan dalam kulit lumpia, lalu goreng dalam minyak panas.