Minggu, 08 November 2009

BANANA FRITTERS

BAHAN:
  • 125 gr tepung terigu
  • 1 sdt baking powder
  • garam
  • 1 btr telur ayam
  • 1 sdm mentega lumer
  • 3/4 cup susu
  • 1/2 sisir pisang raja yang tua dan masak
  • 1 ons kismis
  • minyak goreng
CARA MEMBUAT:
  • Tepung dicampur dengan baking powder, ratakan lalu tuangkan susu yang sudah dicampur dengan telur yang sudah dikocok dan mentega lumer, aduk-aduk sampai merupakan adonan yg rata.
  • Pisang dikupas, iris persegi kecil
  • Kismis diseduh air panas, jika sudah melar tiriskan
  • Irisan pisang dan kismis dicampur dengan adonan tepung, ratakan lalu goreng dengan minyak yang tidak terlalu panas
  • Dengan sendok yang sudah dicelup minyak adonan dimasukkan ke dalam minyak panas.
  • Giat dibolak-balik sampai berwarna kuning kecoklatan
  • Angkat, tiriskan
  • Hidangkan setelah ditaburi gula halus

Tidak ada komentar:

Posting Komentar