WALANG-WALANG

BAHAN:

• Kira-kira 1 piring ubi yg sudah diiris-iris panjang setebal 1/2 cm
• 4 sdm tepung terigu
• 1 sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt baking powder
• Air secukupnya
• minyak goreng

CARA MEMBUAT:

• Ubi setelah diiris-iris, dicuci bersih, lalu ditiriskan
• Bahan-bahan untuk adonan disatukan,bubuhi air sambil diaduk-aduk sampai menjadi adonan yg rata dan cukup kentalnya untuk membalut irisan ubi.
• Campurkan irisan ubi,ratakan.
• Panaskan minyak di wajan, masukkan adonan tersebut sesendok demi sesendok di wajan.
• Goreng sambil kadang-kadang dibalik sampai matang, angkat, tiriskan, dan siap dihidangkan.