- Tempe 2 buah
- Teri kecil 1 bungkus
Bumbu:
- Bawang putih 5 siung
- Bawang merah 8 siung
- Cabai merah besar 5 buah
- Cabai hijau 5 buah
- Tomat besar 2 buah
- Cabai rawit 5 buah
- Kecap manis 4 sdm
- Saus cabai 2 sdm
- Daun jeruk 1 lembar
- Daun salam 3 lembar
- Lengkuas 1 ruas
Cara Membuat:
- Tempe dipotong kotak-kotak, kemudian digoreng setengah matang, sisihkan.
- Teri dibersihkan dan digoreng hingga matang.
- Bawang putih dirajang tipis, lalu digongso dengan minyak hingga harum. Kemudian, masukkan - bawang merah yang juga sudah diiris tipis. Aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan irisan cabai merah besar, cabai hijau, dan cabai rawit serta bumbu yang lain hingga lengkuas yang sudah dimemarkan.
-Setelah seluruh bumbu tercampur rata, masukkan tempe dan teri.
-Beri sedikit air supaya bumbu meresap. Masak sebentar, kemudian angkat dan hidangkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar