Jumat, 20 Maret 2009

SAMBOSA


BAHAN:
  • 1 buah bawang bombay

  • 23 siung bawang merah

  • 6 siung bawang putih

  • 5 buah cabai hijau

  • 1 ruas jahe

  • 1 sendok makan bumbu gule bubuk

  • 5 lembar kulit lumpia

  • 150 gr daging giling

  • 10 sendok makan minyak goreng

  • garam dan gula secukupnya

CARA MEMBUAT (untuk 5 porsi):

  • semua bumbu diiris halus

  • jahe dimemarkan

  • panaskan minyak

  • tumis semua bumbu sampai harum

  • masukkan daging giling, aduk hingga matang. Angkat.

  • siapkan kulit lumpia

  • masukkan adonan yg telah masak

  • bentuk menjadi segitiga, lekatkan dengan putih telur

  • goreng hingga kecokelatan

Tidak ada komentar:

Posting Komentar