AYAM PASIR EMAS

BAHAN:

• 5 lembar filet daging dada ayam
• 3 butir kuning telur asin yg paling asin (masir)
• Tepung maizena secukupnya
• Minyak
• 2 sendok makan margarin

BUMBU:

• Garam sedikit
• Merica sedikit

CARA MEMBUAT:

• Filet dada ayam diiris tipis-tipis. Lalu, beri tepung maizena yg sudah diberi garam sedikit.-Goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.
• Panaskan 2 sendok makan margarin. Setelah leleh, kuning telur asin dimasukkan. Aduk terus hingga berbusa.
• Kemudian, masukkan filet ayam tepung yg sudah digoreng. Campur terus hingga kuning telur asin tercampur rata dengan ayam.
• Setelah tercampur, angkat dan hidangkan.